Hanami, le thé de Betjeman and Barton, un bouquet de fleurs pour le printemps

mer. 06 avril 16

Hanami signifie « regarder les fleurs ». En avril, les cerisiers
sont l'objet de l'attention de tous dans la région de Tokyo.
La floraison gagne l'archipel du Nord au Sud de mars à mai.
On s'installe dans les parcs avec de quoi boire et manger
afin de partager ce spectacle en famille et avec ses proches.
Les arbres dans certains parcs sont éclairés la nuit.

C'est l'ouverture également de la saison des festivals au Japon
avec notamment celui des fleurs le 8 avril, Hana Matsuri,
qui célèbre la naissance de Bouddha.

"Sur le remblai, la fête bat déjà son plein. Les professeurs
en activité, ceux qui n'exercent plus, et quelques anciens 
élèves, ont étendu des bâches tout le long et aligné dessus
des bouteilles de saké et de la bière, à côté des victuailles
que chacun a apportées
.[...] Comme un arbre dont le feuillage
s’élargit au fur et à mesure de l’éclosion des bourgeons,
les gens venus admirer les fleurs recouvrent peu à peu l’espace entier.
»

extrait du châpitre la fête des fleurs (1), 
Les années douces d’Hiromi Kawakami
traduit par E. Suetsugu édité chez Picquier

 

Porcelaine fine japonaise, fleur de cerisier



Hanami est un thé noir équilibré et délicat qui séduira
les amateurs de notes fleuries.
Une autre nouveauté à la carte des thés verts parfumés
Lundi Light (citron, citronnelle et gingembre).

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