Carte des thés nature

DESCRIPTION
INDE
Thés noirs
ASSAM BOP
Thé corsé et riche en tanins, sans âcreté. Peut se déguster avec un nuage de lait.
ASSAM Greenwood GBOP
Riche en tanins, sans âcreté et long en bouche. Parfait pour le petit déjeuner.
ASSAM Keelung TGFOP
Corsé sans amertume. A déguster le matin comme dans la journée.
ASSAM Thowra GFOP
Parfumé. Peut se déguster tout au long de la journée.

DARJEELING Jungpana FTGFOP
Charpenté, fruité et long en bouche.
DARJEELING Margaret's Hope TGFOP
Boisé et aromatique.
DARJEELING Tukvar GFOP
Particulièrement aromatique et long en bouche avec des notes fleuries.
DARJEELING Singbulli FTGFOP
Léger et fruité.

CEYLAN
Thés noirs


CEYLAN Kenilworth O.P (Sri Lanka)
Révèle une liqueur de couleur franche au goût typique de Ceylan, légèrement corsé pour un OP. Idéal pour un petit déjeuner.
CEYLAN Pettiagalla O.P
Rond en bouche et faible teneur en acidité.
CEYLAN Roehampton B.O.P (Sri Lanka)
Corsé, il convient pour le matin.
CEYLAN Uva Highlands F.P (Sri Lanka)
Parfumé et riche en arrière goût. Il convient également pour le matin.

CHINE
Thés noirs

CHINE Grand Yunnan
Saveur développée et corsée. A déguster quand vous le désirez.
CHINE Keemun Congou
Saveur douce et légère. Idéal pour la journée et même en soirée.

Thés noirs fumés
CHINE Lapsang Souchong
Fumé au bois d’épicéa frais. Accompagne très agréablement un repas salé.
CHINE Tarry Souchong
Le plus fumé de la sélection Betjeman and Barton. Accompagne parfaitement un brunch.

Thés verts
CHINE Gunpowder
Idéal pour faire le thé à la menthe. Thé rafraîchissant
CHINE LAN Xi

Frais doux et fin
CHINE Lung Ching
Faible en théine mais tonifiant.
Notes végétales et de châtaigne.
CHINE Mao Feng
notes végétales et saveur sucrée


FORMOSE  (Taïwan)
Thé bleu-vert ou semi-fermenté
FORMOSE Grand Oolong
Parfum de châtaigne. Faible en théine parfait pour la journée.

  

AUTRES PAYS
Thé noir
KENYA Milima GBOP
Corsé et aromatique. Se substitue à un Ceylan pour le petit déjeuner
Thés vert
JAPON Sencha Natural Leaf
Riche en vitamine C et antioxydant thé iodé à infuser à faible température
JAPON Genmaïcha thé vert avec riz torréfié  et maïs soufflés
NEPAL Emerald Green vert BIO
(état de Goranse)
Proche d'un darjeeling, multiples infusions 


BLEND (Mélanges de thés)

Brunch Tea
Mélange de thés d’Assam et de Darjeeling. Puissant et frais pour toute la journée.
Daybreak
Mélange de Ceylan, d’Assam et de Darjeeling. Corsé idéal pour le matin.
Yunnan Darjeeling
Equilibre entre Chine et Inde. Peut se déguster toute la journée.
(Mise à jour 15/06/2017)



Le descriptif des thés ci-dessus est un extrait de la carte de Betjeman & Barton
que vous pouvez consulter en ligne  ICI .

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