L'entreprise Pallarès a été fondée en 1917 et est aujourd'hui un témoin de l'industrie coutelière de Solsona.
Toujours en recherche de la plus haute qualité en particulier sur la coupe, les couteaux sont affûtés à la main.
Selon les modèles, les manches sont en buis ou en ébène.
couteaux de cuisine disponible en trois tailles avec lame acier acier carbone.
Couteau d'office ou à steak, lame inox.
Disponible en boutique
